加納處于非洲西部,那里生產可可,是可可的生產故鄉,所以有機會去玩的朋友一定要記得閑下來買一袋可可豆再返程。當地的很多農村都保留著酋長制,板凳是其權力的象征,因此凳子是很多當地人婚嫁的必需品。每個部落都擁有自己的節日,人們在假日里唱歌舞蹈制作美食,將自身的文化分享給外來的游客朋友。
友情提示:若是想要前往加納游玩,建議提前辦好加納旅游簽證。
先來說說當地的有趣小食,一個是一種叫做大蕉的食物,這種食物味道可香蕉相近,一般使用煎炸的方式制作。還有一種類似糍粑的食物,由山藥大蕉等食材制作,煮熟之后用手團成團狀,吃的時候配上湯汁醬料。煮花生也是當地一個常見的小吃,雖然花生哪里都有,但因為國家地域的不同,花生的品種以及煮花生的材料的不同,制作出的口味也會不同,所以還是值得一吃的。
加納的豆飯很出名,米飯中加入豆子是當地人的一大喜愛,再吃的時候會在旁邊加上牛油果雞蛋等食物。豆飯中較為特色的是一種紅雜糧飯,這種豆飯將豆子蒸煮的軟爛,往里面加入紅棕油,這樣豆飯就變成了紅色,增加了使用的食欲,食用的時候會加上番茄醬。螃蟹在各個地方都很常見,然而再當地螃蟹被制作出了不一樣的味道,一般的螃蟹可能會清蒸處理,當地的螃蟹使用釀制,之后加上辣椒番茄醬進行烤制。
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