冬季(12月至3月)為土耳其旅游淡季，但對喜歡古跡及攝影者是個良機，整片廢墟或古跡只你一人游蕩，不是更好？

土耳其食物與法國餐、中餐同為世界三大美食，但典型中國人口味可能吃不慣烤羊、生菜乳酪或酸乳酪之類，多帶點辣椒吧。

土耳其甜品甜膩到你眼睛都會瞇起來。許是吃糖多的關系，商販都有張甜油嘴，說得天上小鳥都可飛下來。對那些不標價的商店要注意，都是見人說人價。

從一個城到另一個城路途遙遠，平均一天坐車6至8小時，暈車者要備藥上路。

土耳其咖啡及茶都奇苦，不是人人喝得慣。最適合我們口味的應是蘋果茶，當地稱做Elma Chy的，氣味芬芳入口醇香，是最好的手信。當今流行的羊毛披肩也可在土耳其以較廉價格購得。

記得成龍在影片中洗土耳其浴的畫面嗎？他似乎洗得極舒服，但不能耐熱及有心臟病的人，不可輕易試之。

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