隨著韓劇在中國的熱播,韓流在年輕人中掀起的時尚潮流,中國人對韓國有了更多的關注。不如趁著春日的時光,去韓國享受《大長今》的美食,看看時尚的韓國的帥哥美女明星,體驗異國香氣。
韓國初體驗·購物
東大門 砍價就得付現金
東大門市場,通常就是指位于首爾東大門運動場對面的一條購物街。這里矗立著十幾座購物大樓,吸引了很多的游客。這些高大的建筑物周圍有著各種不同的小商販、飲食店、化妝品店。而東大門購物的最大一個特點就是您可千萬別白天來,沒人,不進貨。東大門一般都是從晚上七八點開始漸漸有了生氣,夜里12點是購物高潮,直至凌晨五點,所有的商家才關門回家睡覺。
提醒:東大門可以買到款式不同的各類服裝鞋帽,價錢也是貴賤不等,但是同類衣服,各家的價錢幾乎是統一的。習慣了大幅度砍價的中國游客要注意了,在韓國能打個八九折就很不容易了。而且有一個很重要的事情,如果是做好砍價的準備,那一定要帶足現金,因為砍價是不能刷卡的。
明洞 名品店鋪扎堆
初次到明洞,你會感覺似曾相識,這里既有價格高昂的專賣店,也有普通價位的小商販,還有麥當勞肯德基pizza面包咖啡店這些飲食消費。同時銀行和證券公司云集于此。沒有汽車的喧囂,只有步行閑逛的游人。對,就好像到了王府井。明洞的營業時間是從中午到晚上11點左右(這么看來,逛完明洞可以打個車十分鐘到達東大門再逛個通宵)。
提醒:和商品中低檔的南大門、東大門相比,明洞的商品以中高檔為主。明洞大街兩旁都是高級名牌的店鋪,兩側的胡同里都是中檔品牌的店鋪和保稅商店。這里還有大型購物中心,附近還有樂天百貨店、新世界百貨店和很多綜合購物中心。明洞有很多傳統餐廳、家庭西餐廳、快餐店、韓餐廳和快餐盒飯店。明洞餃子、明洞炸豬排、夾縫方便面、營養中心、海鮮湯胡同等等都很有名。
狎歐亭 明星店鋪聚集
現在的狎歐亭是對服裝敏感的年輕人經常光顧的地方。可能是這個原因吧,這里的服裝風格富有挑戰性和突破性,因此,在這里開始引人注目的衣服或者發型,將會在一兩個月之后在韓國全國范圍內流行。
提醒:狎歐亭的名氣還在于這里總是聚集著韓國的明星們,明星們來這里購物,也在這里開店,發展副業。這里又是有個性的年輕人喜愛的地方,有各種氣氛幽雅的咖啡廳、餐廳、泰國料理、日本料理等,還有各種娛樂設施。
韓國初體驗·美食
烤肉 三花肉好吃但很貴
在中國人的觀念里,提起韓國飲食,兩種飲食最被大家認可,那就是辣白菜泡菜和烤肉。
在韓國,一般的人常吃的就是很基本的從豬身上切下來的生肉,因為這樣純天然的沒有加工過的肉最便宜,是大部分韓國人的最佳選擇。可是就是這生肉,也會因為所在的部位不同而價錢不同,生肉中最貴的是三花肉,有的烤肉店里,可能會比普通生肉貴三倍。但是三花肉因為肥瘦相間,所以烤出來不焦不膩,沾上烤肉醬,放在蘇子葉或者生菜葉子中,并將大蒜和與番茄醬混合在一起的生蔥絲一起放好,最后在添上一小口白米飯,將這些統統用最外層菜葉包好,全都放在嘴里,邊嚼邊品味著烤肉的誘惑。
提醒:位于首爾清潭洞的一家烤肉店是出了名的價錢昂貴,普普通通200克沒有經過任何加工的普通豬肉竟然高達人民幣100多元。
布帳馬車 “大排檔”味美又實惠
初聽這個名字,搞不好會以為首爾滿大街跑大馬,其實“布帳馬車”是韓文的直接翻譯,就是我們所說的“大排檔”、“路邊攤兒”,在學校附近和商業街附近居多。品種多樣的美味與低廉的價位以及大媽大爺們熱情的服務態度,深得學生們和旅游觀光人士的喜愛。
每到傍晚,路邊就有這樣的一隊布帳馬車,很多個塑料帳棚一字排開,每到晚上棚棚客滿為患。尤其是在寒冷的冬天,塑料棚里幾套簡單的桌椅,柔柔淡淡的昏黃燈光,熱氣騰騰的火上,等著出鍋的美味小吃,頓時有了回到家的感覺。
提醒:其實,并不是多么昂貴多么講究的食物才是美食,通常被我們的忽略的最簡單卻又最大眾的小吃,那才是一種寶貴的飲食文化。入鄉隨俗,來韓國一定不要忘記光臨這簡簡單單但充滿熱情真誠和濃郁韓國風味的布帳馬車。
【貼心服務】
3種不可錯過的傳統小吃
魚香魔芋叫“哦丁”
布帳馬車的大媽們將“哦丁”串在長長的竹簽上,放在原湯里煮著,客人們就可以站在邊上吃,有的地方還有用辣湯煮的“哦丁”,吃的時候還有用醬油、李子汁、蔥末、辣椒絲調制的湯汁以供調味。充分吸收了湯汁的哦丁,鮮嫩可口,軟硬適中。大媽們還準備了一次性紙杯,在這里用餐的顧客都可以免費喝“哦丁”湯。
“柔柔弱弱”炒年糕
用來做炒年糕的年糕形狀多是細長的,截成幾段,用香油稍加腌制。在鍋里放入洋蔥、胡蘿卜、紅辣椒絲、哦丁等輔料翻炒,然后放入腌制好的打糕和辣椒粉,大媽們還會放進煮熟的雞蛋。
澆湯汁的“炸蔬菜”
在中國雖然有各種蔬菜裹上面粉下鍋炸,但是在韓國只有屈指可數的幾種:粉絲和白菜混在一起的炸餃子;用紫菜包裹的韭菜粉條,這叫炸“紫菜頭”;炸章魚須;用肉餡填裝的炸辣椒;炸紅薯片;炸人造蝦;以及用胡蘿卜絲、土豆絲、蔬菜混制的名副其實的炸蔬菜。這幾樣可以炸好之后直接吃,也可以跟大媽講,在炸好后切成小塊,澆一點炒年糕的湯汁,這樣吃起來更有一番獨特的味道。 |